Walter Melik Kranz construiu uma trajetória rara, guiada por duas paixões igualmente intensas: a excelência e o recomeço.
Descendente de imigrantes austríacos, Walter nasceu em 1949 em Treze Tílias, no interior de Santa Catarina, e percorreu o mundo como executivo da Mercedes-Benz por mais de 30 anos antes de decidir voltar às origens e se reinventar.
Foi nesse retorno que nasceu em 2007 a Vinícola Kranz, um projeto que, para além de uma ambição empresarial, foi uma declaração de amor ao vinho.
Walter levou para os vinhedos o mesmo rigor técnico que aplicava na indústria – mas achou na vitivinicultura algo maior que o método. Encontrou sentido.
Ao lado da esposa, Ao Ruirong, construiu uma marca que rapidamente se tornou referência em Santa Catarina, com rótulos premiados e reconhecidos pela identidade, elegância e consistência.
Seu trabalho ajudou a colocar o vinho catarinense em outro patamar. Em um cenário ainda em formação, apostou na qualidade quando o caminho mais fácil seria buscar volume. Preferiu a precisão à pressa, o cuidado ao improviso, a construção paciente de um legado. Mais do que técnica, cada garrafa sua carregava visão, persistência e a crença de que era possível fazer vinhos de excelência no Brasil, com personalidade própria.
Walter não produzia só vinhos. Produzia experiências. Pensava no aroma antes mesmo da colheita, imaginava o equilíbrio antes da fermentação, buscava emoção em cada safra. Para ele, vinho nunca foi apenas produto. Era expressão. Memória. Era tempo transformado em algo que se pode compartilhar à mesa.
Tenho várias garrafas dos vinhos de excelência produzidos por ele – e talvez isso diga mais do que qualquer currículo. Cada uma delas guarda intenção. Há cuidado em cada detalhe, história em cada rótulo, paixão em cada gole. Abrir uma dessas garrafas é, de alguma forma, reencontrar Walter, sua inquietação criativa, sua busca permanente por fazer melhor.
Walter Melik Kranz foi um empreendedor que abriu caminhos, inspirou outros produtores e ajudou a consolidar uma nova identidade para o vinho brasileiro. Sua trajetória é a prova de que é possível recomeçar e, mais que isso, recomeçar com grandeza.
Sua partida, na semana passada, aos 76 anos, encerra um ciclo, mas não silencia sua presença. Ele permanece conosco nos vinhedos, nas adegas, nas mesas onde seus vinhos continuam sendo servidos. Permanece no gesto simples de brindar – e naquilo que ele sempre buscou: transformar trabalho em legado, técnica em emoção e a vida em algo a ser compartilhado.
Felipe Vieira é jornalista. Uma versão original deste artigo foi publicada nas redes sociais do autor.
